吃錯小心肥慘！牛肉「2部位脂肪」至少差10倍　營養師教你挑：適度攝取可補

牛肉是日常料理中常使用的食材，像是牛肉麵、青椒炒牛肉，紅酒燉牛肉，也能製成生牛肉丼飯，無論如何烹調，滑順肥美的滋味讓人一口入魂，深受大家的喜愛。營養師簡鈺樺在頻道《營養師有樺要說》中提到，牛肉其實是非常熱門的食物，挑選時也有小竅門，一旦挑錯部位，可能會攝取過多的熱量。