龍眼富含蛋白質、多種礦物質!專家提醒選購要挑「無粗糙感」 | ETtod

龍眼富含蛋白質、多種礦物質!專家提醒選購要挑「無粗糙感」 | ETtod

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龍眼去年受暖冬影響產量銳減,今年初低溫足夠,促進龍眼花芽分化,開花著果正常,果實經盛夏成長,粒粒飽滿多汁,產量品質尤勝往年。台南區農業改良場表示,龍眼近來由南往北陸續採收上巿,可選購果皮黃褐色,外觀完整、光滑且富有彈性、碩壯飽滿者,才能嚐出好滋味。

新聞來源:ETtoday新聞雲

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