乾煎、羹湯都可以!水仙宮市場旁人氣米粿 Q彈+蛋焦香超過癮

乾煎、羹湯都可以!水仙宮市場旁人氣米粿 Q彈+蛋焦香超過癮

正能量 76%

24% 負能量

文、圖/台南好Food遊

在眾多台南傳統小吃之中,肉粿也是很重要的角色之一。最有名的莫過於「大灣」以及「關廟」的肉粿,肉粿是以米漿包裹肉燥製作做成,形狀與肉圓略相同但更為扁平,入油鍋煎到外表金黃酥脆再加蛋煎到焦香,搭配醬汁或是淋上各家獨創的羹湯。

新聞來源:ETtoday 旅遊雲

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *