疫情衝擊鵝肉銷量!飼糧添加紫色狼尾草「具抗氧化助血管健康」 | ETto

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農委會畜產試驗所表示,近年養鵝產業正從禽流感疫情重創中逐漸恢復元氣,伴隨國人對於食安的重視,生產優質及安全的鵝肉對於養鵝產業是重要課題。為達該目標,除強化牧場生物安全措施外,在鵝隻飼糧中添加天然植生素如紫色狼尾草,做為其營養保健添加物,也是另項新思維。紫色狼尾草富含花青素,具有抗氧化作用、有助血管健康等效果。

新聞來源:ETtoday新聞雲

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