知道你盤中海產何處來嗎?拯救海洋,從吃對魚開始

知道你盤中海產何處來嗎?拯救海洋,從吃對魚開始

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身為土生土長的臺灣人,我們非常熟悉海鮮的各種料理與美味,但卻對牠們的生物樣貌與生命狀態一無所知。當我們看到鱈魚時,只想到雪白鮮嫩的魚肉,卻不知道我們如今吃到的鱈魚其實多半是「大比目魚」混充,正牌鱈魚則因為人類濫捕而瀕臨滅絕,即使至今已禁捕20年,還是無法恢復原狀…

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新聞來源:聯合新聞網

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