高蛋白低熱量，藜麥的 5 大好處 | Heho健康

藜麥，是近年受歡迎的健康食品之一。它富含許多對人體有益的物質，像是鎂、鐵、鉀、鈣、磷、維生素Ｂ群、維生素Ｅ及抗氧化劑，因此還有個「營養黃金」稱號。 藜麥的營養好處 1. 豐富蛋白質 胺基酸是構成蛋白質的基本單位，其中９種被稱為必須胺基酸，由於人體無法產生這些胺基酸，因此需要透過飲食來獲取。